《十年苦读的诗全诗》
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1、要么做第一个，要么做最好的一个。
2、在黑暗中，即使是一线微光，也常常能使航手找到北极星而修正他的航向。——梅塔斯塔齐奥
3、厨艺就是我们的立身之本。
4、才华是血汗的结晶。才华是刀刃，辛苦是磨刀石。
5、入厨先洗手，上灶莫多言。
6、对新的对象必须创出全新的概念。——柏格森
7、字典里最重要的三个词，就是意志、工作、等待。我将要在这三块基石上建立我成功的金字塔。
8、厨师分三种，工匠型，管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
9、一个能从别人的观念来看事情，能了解别人心灵活动的人永远不必为自己的前途担心。陈道明的座右铭
10、面对过去，不要迷离;面对未来，不必彷徨;活在今天，你只要把自己完全“展示”给别人看。
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